ayam bumbu tauco | ayam masak tauco

Cara memasak ayam bumbu tauco | ayam masak tauco

Bahan :

2 buah dada ayam tanpa tulang, potong dadu.

Marinasi:
1 sdt cuka
2 sdm kecap asin

3 sdm kecap manis\
1/4 ssdt sesame oil
2 sdt  tepung maizena
.
Other:

1 buah bawang putih

1 ruas jahe

1 buah daun bawang

100 gr saos Tauco

1 buah bawang bombay, iris panjang

1 buah paprika hijau, iris kotak

1 buah paprika merah, iris kotak

1 wortel iris tipis memanjang

200 ml kaldu ayam

garam, gula. lada|merica secukupnya.

bikin larutan pengental (1 sdm tepung maizena diaduk pake air 2 sdm)

Cara memasak :

1. marinasi potongan ayam  sekitar kurang lebih 15- 30 menit
2. panaskan wajan/penggorengan, masukan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih sampe harum, lalu masukan semua sayutan lalu aduk2 sampe agak layu, lalu masukan marinasi ayam, lalu masukan saos, kecap garam, gula, lada  masak sampe matang.
Sajikan bersama nasi hangat.