Resep bubur sumsum

Resep Bubur sumsum

Bahan yang diperlukan;
100 gram tepung beras
1/2 sendok teh garam
650 ml santan dari 1 butir kelapa
3 lembar daun pandan, sobek-sobek, buat simpul

Resep sirup gula merah untuk kinca

Bahan yang diperlukan ;
200 gram gula merah, diiris halus
2 lembar daun pandan, buat simpul
100 ml air

Cara Membuatnya :
 Pertama kita buat sirup gula merahnya dulu dengan cara mencampur semua bahan sirup di panci atau alat rebus lainnya, lalu rebus hingga cauran gula mengental, biarkan sempe dingin lalu saring. Sisihkan dulu sementara kita buat buburnya

Cara membuat buburnya;

Campur tepung dan garam dengan sebagian santan.
Dengan api sedang dan diaduk-aduk, didihkan sisa santan dengan daun pandan. 

Tuangkan cairan tepung, aduk sampai kental dan matang.

Cara penyajian:

Di mangkok atau wadah lainnya, tuang 2 sendok besar bubur sumsum lalu tuang dengan sirup gula merah  diatasnya , tuang sirup gula secukupnya lalu sajikan.

selamat menikmati