Resep Layer cake green tea

Bahan :
6 kuning telur
50 gr gula pasir
3 putih telur, kocok hingga kaku
35 gr tepung terigu
20 gr matcha (green tea powder)
50 gr butter, cairkan
1 sdt TBM

Cara membuat :
Ayak tepung terigu dan matcha hingga tercampur.
Kocok gula dan kuning telur hingga mengembang, masukkan tepung terigu sedikit-sedikit bergiliran dengan putih telur yang sudah dikocok sampai habis, terakhir masukkan mentega yang sudah dicairkan.
masukkan kedalam 2 loyang ukuran 22X22 cm persegi yang sudah dialasi kertas roti.
Panggang hingga matang kurang lebih 10-15 menit.
Angkat dan dinginkan.

Buat bahan isi :
Kocok 150 gr whipped cream dan 2 sdm gula halus sampai agak kaku, lalu masukkan 50 gran keju cheddar parut kedalam adonan whipped cream.

Potong kue menjadi dua bagian atau tiga bagia, terserah suka - suka.

Olesi setiap lapisan dengan whipped cream, tumpuk dengan cake lalu lapisi lagi whipped cream.olesi atasnya juga pake whipped cream.