150 gr daging ayam cincang
20 bt telur puyuh, rebus, kupas
kembang tahu yg tipis
benang kasur u/ mengikat
Bumbu :
½ st garam halus
1 st merica bubuk
½ st minyak wijen
1 st ang ciu/ sake
2 kecap asin
25 cc putih telur
Cara membuat:
Campur semua bahan bumbu dan daging ayam cincang jadi satu hingga rata, sisihkan.
ambil kembang tahu yg telah diredam dg air dingin, potong berukuran 10 x
10 cm. Isi dengan adonan dan diberi 1 bt tlr puyuh tebus, ikat bag
atasnya dg benang kasur
kukus kira2 15 menit.
pada saat akan disajikan goreng terlebih dahulu, jangan lupa untuk memotong benangnya sebelum disajikan bersama sambal botolan atau mayones jepang.
0 comments:
Post a Comment