Membuat Sate Kambing :
750 gram daging kambing, potong dadu
15 buah stik tusuk sate, cuci bersih
Bumbu Sate :
5 lembar daun jeruk, iris halus
10 butir bawang merah, cincang halus
1 sendok makan merica bubuk
100 ml kecap manis
2 sendik makan air jeruk nipis
Bahan Pelengkap:
40 gram kol, iris halus
3 buah tomat, iris tipis
6 sendok makan bawang goreng sebagai taburan
15 buahh cabai rawit, iris halus
10 butir bawang merah, cincang halus
5 sendok makan kecap manis
1 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan air jeruk limau
Cara Membuat Sate Kambing Kecap Pedas :
Tusuklah daging dengan stik tusuk sate, setiap tusuk isi dengan 5 potong daging.
Untuk bumbu semua bahan dicampur menjadi satu.
Masukkan tusukan sate kedalam bumbu tadi dan bakar sate diatas bara api sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.
Sajikan sate bersama pelengkapnya.
0 comments:
Post a Comment