1 Ekor Ayam
1 Butir Kelapa
Bumbu Halus :
10 btr bawang merah
3 siung bawang Putih
1 ruas laos
2 lembar daun Salam
5 btr Kemiri
1 btg Sereh
1 1/2 sdm ketumbar
1/2 sdm gula merah
1/2 sdm jinten
1/2 sdm garam
1 sdt lada
Cara Membuat Opor Ayam Spesial :
Bersihkan daging ayam, lalu potong dadu.
Parut Kelapa dan ambil santanya ( Santan kental dan santan cair )
Masukkan bumbu halus kedalam santan kental, masak hingga mendidih.
Masukkan daging ayam kedalam didihan santan, tambahkan santan cair dan rebus terus hingga daging menjadi empuk dan matang.
Angkat, sajikan.
0 comments:
Post a Comment