Bahan
500 grm kentang, dikupas, dan dipotong-potong
200 grm daging sapi giling
2 batang daun bawang, iris halus
2 butir telor, di kocok
Minyak goreng secukupnya
Bumbu , haluskan:
3 siung bawang putih, goreng
½ sdt merica butir
¼ sdt pala
Gram secukupnya
Cara membuatnya :
1. Goreng kentang hingga matang, angkat, lalu ditiriskan. Haluskan kentang selagi masih panas.
2. Campurkan kentang dengan bumbu halus, daging giling, dan daun bawang, aduk hingga rata.
3. Ambil 1 sendok makan adonan, lalu bentuk bulat pipih. Celupkan ke dalam kocokan telur, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.
Bahan ini dapat membuat 20 buah perkedel kentang daging.
0 comments:
Post a Comment